Внутри проекта мы его называем ВДЗОС — винно-деревенская зональная опытная станция. В шутку по аналогии с АЗОС — Анапской зональной опытной станцией — великим виноградным учреждением.

Расположен в Анапском районе Краснодарского края в Винной деревне в 5 км к морю от главной усадьбы. С виноградника виден витязевский лиман и носом «слышно море». Именно там мы совершили все ошибки, которые описаны в профессиональной литературе. Этот терруар – наш сельскохозяйственный университет. Весь накопленный опыт мы применили в урочище Винный Форт Адагум.

Участок занимает 9га, посадки на 6,5га, ширина ряда 3м.
Виноградники заложены в 2017 году, находятся в районе села Юровка на высоте 85м над уровнем моря. Участок ровный, с «благим», как говорит наш друг и агроном Владо Юрчич, спуском 2-3* на юг. Район умеренно увлажненный, за год выпадает 400-450 мм осадков. Зима мягкая, но температура может опуститься и до -30 С. Безморозный период длится 185-225 дней. Лето жаркое, температура может достигать 40 С. Почва суглинок, глубокая, средне щелочная (рН8) и богатая гумусом 3-4%.

Расположен в Крымском районе Краснодарского
края между поселком Школьный и Аккерменкой рядом
с рекой Псебепс и тянется вдоль «немецкой» дороги с запада на восток. Наше живописнейшее
урочище находится в умеренно-
континетальной климатической зоне, в предгорной зоне Северного Кавказа, со всех сторон окруженной
лесом. Годовое количество осадков – 657мм. Почвообразующие породы представлены щелочными
глубокими лессовидными глинами, мало скелетными, с низким содержанием органики и извести.

Применяются методы
биодинамики и органического виноградарства.
Под виноградники готовится 15га. Высота над морем — 145м. Экспозиция участков – юг и юго-запад. Весной 2023 года было посажено 4 000 саженцев сорта Санджовезе и 6 000 саженцев сорта Саперави, ширина ряда 2,5м. В 2024 году посажен Кокур 3,5га в количестве 15 000 лоз..