Дорога к Форту живописная и, опредёленно, не скучная. Ближе к хутору Свет равнина начинает стремиться ввысь, а поля постепенно обрастают лесной щетиной. Где-то тут берет начало Кавказский хребет в своей северо-западной точке. После часовенки внимательный путешественник сможет разглядеть силуэт форта на склоне. Тут мы и расположились.

Перед х. Школьный съезд в лес, на старую мощёную немецкую дорогу. Мало того, что она достаточно ухабиста, двигаясь по ней необходимо преодолеть перевал через Южный поток и брод. Поэтому гостям мы предлагаем следующие опции:

Опция 1
Если вы решили ехать на своей легковой машине. Мы вам предоставим место на специально подготовленной перехватывающей парковке. Предупредите хозяйку форта, когда будете подъезжать к парковке (за час или минут за 30) и мы отправим за вами внедорожник, трактор или колоритную «буханку».

Опция 2
Если вы едете на внедорожнике, а также если вы считаете свою ласточку таковым, ну или у вас паркетник с клиренсом 200 и более, то можете смело проехать весь маршрут сами и оставить свою машину у стен форта. Если в день вашего приезда мы поймём, что штурм реки затруднён, мы предупредим вас об этом. В этом случае далее всё будет развиваться как в опции 1.

Опция 3
Если вы едете на поезде или Ласточке просто предупредите хозяйку о времени своего приезда на ж/д станцию Варениковская. Дальше, как в опции 1, за вами приедет внедорожник, трактор или «буханка».

Что-что, а тёплые шатры с горячей водой, туалетом, душем, а также ванной с видом на виноградники уже доступны первым поселенцам. Каждый шатёр оборудован обогревателем, мини-холодильником с мини-баром, а также чайником и комплиментом от форта.

Потрясающий вид на закат с собственной террасы над виноградниками входит стоимость шатра.

На главной площади форта есть лесной ресторанчик или правильнее будет сказать — лесная кухня, где из под рук нашего фортового шефа выходят завтраки обеды и ужины. Завтраки входят в стоимость проживания, обеды и ужины приобретаются дополнительно.

На этом этапе запуска мы будем отрабатывать меню форта. Мы хотим придерживаться локальной кухни и использовать продукты от местных фермеров и хозяйств. Приготовление преимущественно на открытом огне, очаге. Каждый день наш шеф Альберт будет собирать меню дня из 1-2 позиций и наносить его на мелованную доску возле ресторанчика. У первых поселенцев будет возможность оценивать и принимать вместе с нами решения о том, какие-блюда достойны жизни на форте, а каким суждено стать лишь частью его истории.

Доехать сюда — это уже отдельное приключение и это только начало. Дальше первых поселенцев ждёт удивительная архитектура, открывающаяся в горном ущелье среди леса. Форт раскинулся на 5 террасах, врезанных в склон горы, степенно поднимающейся от горной реки Псебепс. Только на исследование этой территории уйдет день.

После размещения в шатрах первым поселенцам будет предложена дегустация вин форта. Хозяева форта будут угощать вас вином до тех пор, пока не убедятся, что оно вам нравится.

После дегустации или в промежутках между можно провести время в видовом 12ти метровом бассейне, врезанном в склон горы. Бассейн наполняется родниковой водой и подогревается печкой на дровах до температуры 30-36 градусов.

Прогулки по виноградникам и полям, раскинувшимся на разных ярусах ущелья тоже отнимут не мало времени и сил. А если они будут сдобрены историями о становлении форта от одного из основателей, то время пролетит незаметно.

Дорога
На долю первооткрывателей выпадает не самая легкая задача, одна дорога чего стоит. О ней писали выше, здесь добавим, что важно правильно оценить свои возможности и возможности своего железного коня или ласточки. В день заезда мы обязательно предупредим вас о состоянии дорог и брода.

Статус готовности
В это время на форте будут продолжаться монтажные и сельхоз работы. Собственно, на винном форте всегда работы хватает, она тут не прекращается и это часть нашей жизни. Утром постояльцы могут услышать запуск тракторов, сигнализирующий старт работ на полях. В этот период под посадку будут готовиться новые поля. Внутри форта можно будет увидеть работу нашего художника по камню, который неторопливо складывает очередную подпорную стенку. Дальше по склону будет вестись работа по запуску новых шатров и тропиночной сети. Местами, под парусами и тентами будут сложены доски и строительные материалы.

Ночной лес
Ночью лес оживает. Сотни разных звуков будут идти отовсюду. То тут, то там может внезапно хрустнуть ветка. Ближе к 7-8 вечера у реки собираются в стаи шакалы и затягивают свои песни, напоминающие не то детский плач, не то язвительный смех. Лес вообще полон разной живности: шакалы, еноты, фазаны, олени, кабаны, лисы, кролики, совы, мыши, беркуты так или иначе каждый из них ближе к ночи стремится себя как-то проявить. Но у нас вы в безопасности.

Шатры
Шатры форта выполнены из плотной многослойной ткани со всеми удобствами внутри. Но стоит понимать, что в шатрах ночью слышно лес и привыкшему к городскому белому шуму путнику может по началу быть не по себе. Это происходит не сразу, но со временем к шуму ночного леса привыкаешь и постепенно он превращается в лесную колыбельную. Тем не менее, одинокой, хрупкой девушке с романтизированным представлением о лесном глэмпинге может быть некомфортно. А может и наоборот, она проснётся утром в обнимку с енотом, а на террасе её будут ждать зайцы, птицы, олени. В общем, будет такая «Белоснежка» версии форт.

Сервис
На то первые поселенцы и первые, чтобы испытать на себе все тяготы открытия. В этот период команда, отвечающая за сервис, будет делать свои первые шаги вместе с первооткрывателями, и, вполне возможно, мы все будем сталкиваться с непредвиденными ситуациями. Спрогнозировать всё на этом этапе достаточно сложно, но одно можно сказать точно — вся команда форта приложит все усилия, чтобы вам у нас понравилось. В конце пребывания мы попросим вас ответить на несколько вопросов и поделиться первыми впечатлениями. Честная и открытая обратная связь очень поможет нам в развитии Форта.